Aroniabeeren

4. – 10. Juli 2022

Täglich ab 18:00 Uhr

Sie sieht aus wie eine zu gross geratene Heidelbeere. In den Medien wird sie gerne als "Modebeere" bezeichnet. Die Aroniapflanze ist schwer im Kommen.

Eine Woche lang widmen wir uns voll und ganz der Aroniabeeren zu. Roh fast nicht geniessbar, gekocht und in Gerichten integriert, eine Köstlichkeit. Kommen Sie vorbei und probieren Sie etwas Neues. Ein 3- Gang Menu gepaart mit Mocktails, jeder Gang erfrischend und überraschend.


Kleine Beeren, grosse Wirkung

So vielseitig und wohltuend wie kaum eine andere Frucht. Der Beauty -Booster enthält mehr Antioxidantien als andere Beeren. Das Superfood puscht das Immunsystem und ihre Wirkung auf den menschlichen Organismus werden regelrecht Wunderdinge nachgesagt.

Ob getrocknet, gedörrt oder als Saft – Aroniabeeren haben einen feinen, säuerlichen und herben Geschmack. Besonders auffällig ist ihre intensiv dunkelviolette Farbe.

Aroniabeeren bringen Abwechslung in den Speiseplan. Frische Beeren können als Konfitüre oder Saft in unseren Mocktails, gekocht oder als Pulver in unserer Ziegenfrischkäse-Praline verwendet werden.

Spannend und vielseitig einsetzbar, wir zeigen Ihnen wie man die Aroniabeere auf 6 verschiedene Arten zubereiten kann um das Maximum an Köstlichkeit aus der Beere zu pressen.

--> Reservationen von Vorteil

Angebot:

  • 3-Gang Aroniabeeren Menu
  • Mocktail Paarung